برنج دارای طبیعتی سرد و خشک می باشد. دانه های کامل برنج دارای چندین لایه هستند و ارزش غذایی بالایی دارند. برنج سرشار از کربوهیدرات است و به افزایش سطح انرژی بدن کمک می کند.
برنج از مهم‌ترین غلات و اقلام غذایی جهان است که به عنوان بخش اصلی در بسیاری از وعده های غذایی استفاده می شود.
برنج دارای طبیعتی سرد و خشک می باشد. دانه های کامل برنج دارای چندین لایه هستند و ارزش غذایی بالایی دارند. اگر فقط یک لایه خارجی از برنج کامل را برداریم ،کمترین تخریب در مواد مغذی برنج حاصل می شود و برنج قهوه ای به دست می آید.
اگر برنج قهوه ای آسیاب شود ،مقدار زیادی از لایه های دانه برنج به همراه سبوس و مواد مغذی آن از بین می روند و آن چه باقی می ماند ،همان برنج سفید است.در برنج سفید، سبوس از دانه ی اصلی برنج جدا می شود و ارزش غذایی آن را کمتر می کند.
برنج لنجان ،یکی از انواع برنج های ایرانی است که در خطه لنجان اصفهان کشت می‌شود. این نوع برنج ،بسیار خوش بو و خوش طعم است.
دیدگاه مشتریان
دیدگاه ها
دیدگاهی ثبت نشده است.
یک دیدگاه ارسال کنید